La cucina particolarmente curata e di alta qualità consente di gustare i sapori più tradizionali della nostra terra, senza tralasciare specialità nazionali ed internazionali.
Entrando al “Borghetto”, la vista incontra immediatamente un ricco angolo buffet dedicato ad antipasti e stuzzichini tipici della zona e la tavola si arricchisce subito di
pane caldo appena sfornato dalla cucina.
Pasta lavorata a mano, carni chianine o pesce freschissimo cucinati con sapienza e conditi con olio di oliva
extravergine locale, vengono accompagnati da una scelta di vini unica nel suo genere,
220 etichette di tutta Italia.
Per gli amanti e intenditori di formaggi è a disposizione una grande varietà di
caprini, formaggi freschi e stagionati rigorosamente di produzione locale, serviti con diversi tipi di miele sapientemente abbinati.
Il carrello dei dolci, tutti prodotti internamente, è una delizia di profumi e sapori, che vengono esaltati da distillati di grande pregio, whisky e cognac, calvados e armagnac….
